Nyheder

Termisk steriliseringsteknologi, der tidligere var til den dåse fødevaresterilisering, har termisk steriliseringsteknologi en bred vifte af applikationer. Anvendelsen af ​​varmesteriliseringsteknologi kan effektivt dræbe mikroorganismer, men dette tekniske middel kan let ødelægge nogle dåse fødevarer, der ...Læs mere»

I processen med sterilisering af høj temperatur støder vores produkter undertiden på problemer med ekspansionstanke eller trommelåg. Årsagen til disse problemer er hovedsageligt forårsaget af følgende situationer: den første er den fysiske udvidelse af dåsen, hovedsageligt fordi CA ...Læs mere»

Før jeg tilpasser en retort, er det normalt nødvendigt at forstå dine produktegenskaber og emballagespecifikationer. For eksempel kræver risgrødprodukter en roterende retort for at sikre opvarmningsuniformiteten af ​​materialer med høj viskositet. De emballerede kødprodukter bruger vandspray retort. Pro ...Læs mere»

Det henviser til, i hvilken grad lufttrykket i en dåse er lavere end atmosfærisk tryk. For at forhindre, at dåserne ekspanderer på grund af udvidelsen af ​​luften i dåsen under steriliseringsprocessen med høj temperatur, og for at hæmme aerobe bakterier kræves der støvsugning før th ...Læs mere»

Lav-syre af dåse fødevarer henviser til dåse mad med pH-værdi større end 4,6 og vandaktivitet større end 0,85, efter at indholdet når ligevægt. Sådanne produkter skal steriliseres ved hjælp af en metode med en steriliseringsværdi større end 4,0, såsom termisk sterilisering, temperaturen er normalt ne ...Læs mere»

Underudvalget for frugt- og grøntsagsprodukter fra Codex Alimentarius-Kommissionen (CAC) er ansvarlig for formulering og revision af internationale standarder for konserves og grøntsager i dåseområdet; Underudvalget for fiske- og fiskeprodukter er ansvarlig for formuleringen af ​​...Læs mere»

Den internationale organisation for standardisering (ISO) er verdens største ikke-statslige standardiseringsspecialiserede agentur og en meget vigtig organisation inden for international standardisering. ISOs mission er at fremme standardisering og relaterede aktiviteter på en ...Læs mere»

US Food and Drug Administration (FDA) er ansvarlig for at formulere, udstede og opdatere tekniske regler relateret til kvaliteten og sikkerheden af ​​dåse mad i USA. De Forenede Staters føderale regler 21CFR del 113 regulerer behandlingen af ​​lav-syre dåse madprodukt ...Læs mere»

De grundlæggende krav til dåse mad til containere er som følger: (1) ikke-giftig: Da den dåse container er i direkte kontakt med mad, skal det være ikke-giftigt for at sikre fødevaresikkerhed. Dåse containere skal overholde nationale hygiejnestandarder eller sikkerhedsstandarder. (2) God forsegling: Mikroor ...Læs mere»

Forskningen af ​​blød dåse mad ledes af De Forenede Stater, der startede i 1940. I 1956 blev Nelson og Seinberg fra Illinois forsøgt at eksperimentere med flere film, herunder polyesterfilm. Siden 1958 er den amerikanske hær Natick Institute og Swift Institute begyndt at studere en blød dåse mad ...Læs mere»

Den fleksible emballage af dåse mad kaldes fleksibel emballage med høj barrierer, det vil sige med aluminiumsfolie, aluminium eller legeringsflager, ethylenvinylalkoholcopolymer (EVOH), polyvinylidenchlorid (PVDC), oxid-coated (SIO eller AL2O3) Acryl-resin-lag eller nano-inorganic-balanceLæs mere»

”Dette kan er blevet produceret i mere end et år, hvorfor er det stadig inden for holdbarheden? Er det stadig spiseligt? Er der mange konserveringsmidler i det? Er dette sikkert? ” Mange forbrugere vil være bekymrede over den langsigtede opbevaring. Lignende spørgsmål opstår fra dåse mad, men faktisk ca ...Læs mere»