DTS er en virksomhed, der specialiserer sig i produktion, forskning, udvikling og fremstilling af højtemperaturretort til fødevarer, hvor damp- og luftretorten er en højtemperaturtrykbeholder, der bruger en blanding af damp og luft som varmemedium til at sterilisere forskellige typer emballerede fødevarer. Damp- og luftretorten har en bred vifte af anvendelser og kan bruges til sterilisering af en række forskellige produkter, såsom: glasflasker,tindåser, plastikkrus, plastikskåle og blød emballeret mad og så videre. Lad os se på fordelene ved damp- og luftretort.
Fordelene ved damp- og luftretort er:
- Den kan opnå ensartet varmefordeling og undgå kolde pletter i retorten takket være det unikke ventilatordesign, der blander damp og luft fuldt ud og cirkulerer inde i den.svar, temperaturforskellen indenisvarkan styres ved ±0,3 ℃ med ensartet varmefordeling.
- Den kan tilføre overtryksluft for at forhindre beholdere, der er følsomme over for trykændringer, såsom glas og plast, i at deformeres eller sprænges.
- Det kan reducere termisk skade og næringsstoftab forårsaget af overdreven opvarmning. Den bruger damp til at opvarme direkte uden at opvarme andre steriliseringsmedier, og opvarmningshastigheden er hurtig for at spare steriliseringstid og mindre næringsstofskade på produkterne.
Damp- og luftretorten er egnet til sterilisering af en bred vifte af fødevarer, såsom kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, mejeriprodukter, drikkevarer og dåsegrøntsager, dåsefrugter osv. Især kødprodukter skal udsættes for høje temperaturer og længere tid for at dræbe sporerne af Clostridium difficile, en bakterie, der kan forårsage botulisme, for at leve op til standarden for sundt forbrug.
Opslagstidspunkt: 2. marts 2024