SPECIALISERING I STERILISERING • FOKUS PÅ HIGH-END

Direkte Steam Retort

Kort beskrivelse:

Den mættede dampretort er den ældste metode til sterilisering i containere, der anvendes af mennesker. Til bliksterilisering er det den enkleste og mest pålidelige type retort. Det er iboende i processen, at al luft evakueres fra retorten ved at oversvømme beholderen med damp og lade luften slippe ud gennem udluftningsventiler. Der er ikke noget overtryk under steriliseringsfaserne af denne proces, da luft ikke tillades at komme ind i beholderen når som helst under et hvilket som helst steriliseringstrin. Der kan imidlertid påføres luftovertryk under køletrinene for at forhindre deformation af beholderen.


Produktdetaljer

Produktetiketter

Beskrivelse

Den mættede dampretort er den ældste metode til sterilisering i containere, der anvendes af mennesker. Til bliksterilisering er det den enkleste og mest pålidelige type retort. Det er iboende i processen, at al luft evakueres fra retorten ved at oversvømme beholderen med damp og lade luften slippe ud gennem udluftningsventiler. Der er ikke noget overtryk under steriliseringsfaserne af denne proces, da luft ikke tillades at komme ind i beholderen når som helst under et hvilket som helst steriliseringstrin. Der kan imidlertid påføres luftovertryk under køletrinene for at forhindre deformation af beholderen.

FDA og kinesiske regler har lavet detaljerede regler om design og drift af dampretort, så selvom de ikke er dominerende med hensyn til energiforbrug, er de stadig meget foretrukne af mange kunder på grund af deres brede anvendelse i mange gamle konservesfabrikker. Ud fra forudsætningen om at sikre overholdelse af FDA- og USDA-kravene har DTS foretaget mange optimeringer med hensyn til automatisering og energibesparelse.

Fordel

Ensartet varmefordeling:

Ved at fjerne luften i retortbeholderen opnås formålet med mættet dampsterilisering. Derfor når temperaturen i beholderen i slutningen af ​​den kommende ventilationsfase en meget ensartet tilstand.

Overhold FDA / USDA certificering:

DTS har erfarne termiske verifikationseksperter og er medlem af IFTPS i USA. Det samarbejder fuldt ud med FDA-godkendte termiske verifikationsagenturer fra tredjeparter. Erfaringen fra mange nordamerikanske kunder har gjort DTS fortrolig med FDA / USDA lovkrav og banebrydende steriliseringsteknologi.

Enkel og pålidelig:

Sammenlignet med andre former for sterilisering er der intet andet opvarmningsmedium til opstarts- og steriliseringsfasen, så kun dampen skal styres for at gøre batchen af ​​produkter konsistente. FDA har forklaret designet og driften af ​​dampretorten i detaljer, og mange gamle cannery har brugt det, så kunderne kender funktionsprincippet for denne type retort, hvilket gør denne type retort let for gamle brugere at acceptere.

Arbejdsprincip

Læg den fyldte kurv i Retort, luk døren. Retortdøren er låst gennem tredobbelt sikkerhedslås for at garantere sikkerheden. Døren er mekanisk låst gennem hele processen.

Steriliseringsprocessen udføres automatisk i henhold til opskriften på input-mikrobehandlingscontroleren PLC.

I starten indsprøjtes damp i retortbeholderen gennem dampsprederrørene, og luft slipper ud gennem udluftningsventiler. Når både tids- og temperaturbetingelser, der er etableret i processen, er opfyldt samtidigt, går processen frem til opstartsfasen. I hele opstarts- og steriliseringsfasen fyldes retortbeholderen med mættet damp uden resterende luft i tilfælde af ujævn varme distribution og utilstrækkelig sterilisering. Udluftningsanlægget skal være åbent i hele udluftnings-, kom-op-tilberedningstrinnet, så dampen kan danne konvektion for at sikre temperaturens ensartethed.

Pakketype

Blikdåse

Ansøgninger

Drikkevarer (vegetabilsk protein, te, kaffe): dåse

Grøntsager og frugt (svampe, grøntsager, bønner): dåse

Kød, fjerkræ: dåse

Fisk, skaldyr: dåse

Babyfood: dåse

Klar til at spise mad, grød: dåse

Foder til kæledyr: dåse


  • Tidligere:
  • Næste:

  • Relaterede produkter