Vandnedsænkningsretort
Fordel
Ensartet vandstrømsfordeling:
Ved at skifte vandstrømsretningen i retortbeholderen opnås ensartet vandstrøm i enhver position i lodret og vandret retning.Et ideelt system til at sprede vand til midten af hver produktbakke for at opnå ensartet sterilisering uden blindgyder.
Høj temperatur korttidsbehandling:
Høj temperatur korttidssterilisering kan udføres ved at opvarme varmt vand i en varmtvandsbeholder på forhånd og opvarme fra høj temperatur til sterilisering.
Velegnet til let deformerede beholdere:
Fordi vand har opdrift, kan det danne en meget god beskyttende effekt på beholderen under høj temperatur.
Velegnet til håndtering af stor emballage dåsemad:
Det er vanskeligt at opvarme og sterilisere den centrale del af store dåsemad på kort tid ved at bruge en stationær retort, især til fødevarer med høj viskositet.
Ved at rotere kan den højviskose mad opvarmes jævnt til midten på kort tid og opnå en effektiv steriliseringseffekt.Vandets opdrift ved høj temperatur spiller også en rolle i at beskytte produktemballagen under rotationsprocessen.
Arbejdsprincip
Læg den fyldte kurv i Retort, luk døren.Retortedøren er låst gennem tredobbelt sikkerhedslås for at garantere sikkerheden.Døren er mekanisk låst under hele processen.
Steriliseringsprocessen udføres automatisk i henhold til opskriften på input-mikrobehandlingscontroller-PLC'en.
I starten sprøjtes højtemperaturvandet fra varmtvandsbeholderen ind i retortbeholderen.Efter at det varme vand er blandet med produktet, cirkuleres det kontinuerligt gennem storstrømsvandpumpen og det videnskabeligt fordelte vandfordelingsrør.Damp injiceres gennem vanddampblanderen for at få produktet til at fortsætte med at varme op og sterilisere.
Væskestrømsomskifteranordningen til retortbeholderen opnår ensartet strømning i enhver position i lodrette og horisontale retninger ved at skifte strømningsretningen i beholderen for at opnå fremragende varmefordeling.
I hele processen styres trykket inde i retortbeholderen af programmet til at indsprøjte eller udlede luft gennem de automatiske ventiler til beholderen.Da det er sterilisering med vandnedsænkning, påvirkes trykket inde i beholderen ikke af temperaturen, og trykket kan indstilles i overensstemmelse med forskellige emballager af forskellige produkter, hvilket gør systemet mere anvendeligt (3-delt dåse, 2-delt dåse, fleksible pakker, plastikpakker osv. .）.
I køletrinnet kan varmtvandsgenvinding og -udskiftning vælges for at genvinde det steriliserede varme vand til varmtvandsbeholderen og dermed spare varmeenergi.
Når processen er afsluttet, udsendes et alarmsignal.Åbn døren og læss af, og gør klar til næste parti.
Ensartetheden af temperaturfordelingen i beholderen er ±0,5 ℃, og trykket styres til 0,05 bar.
Pakketype
| Plastflaske | skål/kop |
| Store fleksible pakker | Indpak hylsteremballage |
Ansøgninger
Mejeri: Dåse, plastikflaske, skål/kop, glasflaske/krukke, fleksibel poseemballage
Fleksibel emballage kød, fjerkræ, pølser
Stor størrelse fleksibel emballage fisk, skaldyr
Stor størrelse fleksibel emballage klar til at spise måltid
