Damp- og luftretort

Kort beskrivelse:

Ved at tilføje en ventilator baseret på dampsterilisering er varmemediet og den emballerede mad i direkte kontakt og tvungen konvektion, og tilstedeværelsen af luft i sterilisatoren er tilladt. Trykket kan styres uafhængigt af temperaturen. Sterilisatoren kan indstille flere trin i henhold til forskellige produkter i forskellige emballager.

Send e-mail til os Download som PDF

Produktdetaljer

Produktmærker

Fordel

Præcis temperaturkontrol, fremragende varmefordeling

Temperaturstyringsmodulet (****-system), der er udviklet af DTS, har op til 12 trin til temperaturstyring, og trin- eller linearitetsniveauet kan vælges i henhold til forskellige produkt- og procesopskriftsopvarmningstilstande, således at repeterbarheden og stabiliteten mellem produktbatcher maksimeres, og temperaturen kan styres inden for ±0,3 ℃.

Ingen grund til at opvarme andre medier (såsom varmt vand), opvarmningshastigheden er meget hurtig.

Perfekt trykkontrol, egnet til forskellige emballageformer

Trykstyringsmodulet (****-systemet), der er udviklet af DTS, justerer løbende trykket gennem hele processen for at tilpasse de interne trykændringer i produktemballagen, så graden af deformation af produktemballagen minimeres. Uanset den stive beholder, såsom dåser, aluminiumsdåser eller plastikflasker, kan plastikkasser eller fleksible beholdere nemt opfyldes, og trykket kan styres inden for ±0,05 bar.

Overholder FDA/USDA-certifikat

DTS har erfarne eksperter i termisk verifikation og er medlem af IFTPS i USA. Virksomheden samarbejder fuldt ud med FDA-godkendte tredjeparts termiske verifikationsagenturer. Mange nordamerikanske kunders erfaring har gjort DTS fortrolig med FDA/USDA's lovgivningsmæssige krav og banebrydende steriliseringsteknologi.

Energibesparelse og miljøbeskyttelse

> Dampen opvarmes direkte, der kræves ingen udstødning, og damptab er minimalt.

> Lav støj, skab et roligt og behageligt arbejdsmiljø.

Arbejdsprincip

Placer produktet i steriliseringsretorten, og luk døren. Retortdøren er sikret med en tredobbelt sikkerhedslås. Døren er mekanisk låst under hele processen.

Steriliseringsprocessen udføres automatisk i henhold til den recept, der indtastes i mikroprocessorstyringens PLC.

Dette system er baseret på direkte opvarmning af fødevareemballage med damp uden andre varmemedier (for eksempel bruger sprøjtesystemet vand som mellemliggende medium). Da den kraftige ventilator tvinger dampen i retorten til at danne en cyklus, er dampen ensartet. Ventilatorer kan accelerere varmeudvekslingen mellem damp og fødevareemballage.

Gennem hele processen styres trykket i retorten af programmet ved at tilføre eller afgive trykluft gennem den automatiske ventil til retorten. På grund af sterilisering med blandet damp og luft påvirkes trykket i retorten ikke af temperaturen, og trykket kan indstilles frit i henhold til emballagen af forskellige produkter, hvilket gør udstyret mere bredt anvendeligt (tredelte dåser, todelte dåser, fleksible emballageposer, glasflasker, plastemballage osv.).

Ensartetheden af temperaturfordelingen i retorten er +/-0,3 ℃, og trykket er kontrolleret til 0,05 bar.