Sider spray retort
Fordel
Præcis temperaturkontrol, fremragende varmefordeling
Fire-retning spray-dyser, der er arrangeret på hver bakke, kan nå den samme effekt ved enhver bakkeposition på de øverste og nedre lag, foran, ryg, venstre, højre og opnå den ideelle opvarmning og steriliseringskvalitet. Temperaturstyremodulet (D-TOP-system) udviklet af DTS har op til 12 stadier af temperaturkontrol, og trin eller linearitet kan vælges i henhold til forskellige produkt- og procesopskriftsopvarmningsmetoder, så gentageligheden og stabiliteten mellem portioner af produkter maksimeres godt, temperaturen kan kontrolleres inden for ± 0,5 ℃.
Perfekt trykstyring, velegnet til forskellige emballageformularer
Trykstyringsmodulet (D-TOP-system) udviklet af DTS justerer kontinuerligt trykket gennem hele processen for at tilpasse de interne trykændringer i produktemballagen, så graden af deformation af produktemballagen minimeres, uanset den stive beholder af tin dåser, aluminium dåser eller plastflasker, plastkasser eller fleksible container let kan være tilfredse, og trykket kan kontrolleres inden for ± 0,05bar.
Meget ren produktemballage
Varmeveksleren bruges til indirekte opvarmning og afkøling, så damp og kølevand ikke er i kontakt med procesvandet. Urenhederne i dampen og kølevand bringes ikke til steriliseringsretortet, som undgår den sekundære forurening af produktet og ikke kræver vandbehandlingskemikalier (ikke nødvendigt at tilføje klor), og varmen for varmeveksleren udvides også meget.
Sammenlignet med FDA/USDA -certifikat
DTS har oplevet termiske verifikationseksperter og er medlem af IFTPS i USA. Det samarbejder fuldt ud med FDA-godkendte tredjeparts termiske verifikationsbureauer. Oplevelsen af mange nordamerikanske kunder har gjort DTS fortrolige med FDA/USDA-lovgivningsmæssige krav og avanceret steriliseringsteknologi.
Energibesparelse og miljøbeskyttelse
> En lille mængde procesvand cirkuleres hurtigt for hurtigt at nå den forudbestemte steriliseringstemperatur.
> Lav støj, skab et roligt og behageligt arbejdsmiljø.
> I modsætning til ren dampsterilisering er der ingen grund til at lufte før opvarmning, hvilket i høj grad sparer damptab og sparer ca. 30% af dampen.
Arbejdsprincip
Sæt produktet i steriliseringsretortet, og luk døren. Retortdøren er sikret ved tredobbelt sikkerhedsforanstaltning. Gennem hele processen er døren mekanisk låst.
Steriliseringsprocessen udføres automatisk i henhold til opskriftsindgangen til mikroforarbejdningskontroller PLC.
Hold en passende mængde vand i bunden af retorten. Om nødvendigt kan denne del af vand indsprøjtes automatisk i begyndelsen af opvarmningen. For varmfyldte produkter kan denne del af vand forvarmes først i varmtvandstanken og derefter injiceres. Under hele steriliseringsprocessen sprøjtes denne del af vandet på produktet med en stor strømningspumpe og en fire-retning spray-dyser arrangeret på hver produktbakke for at opnå den samme effekt på enhver bakkeposition på de øverste og nedre lag, foran, ryg, venstre og højre. Så den ideelle opvarmnings- og steriliseringskvalitet opnås. Fordi dysens retning er klar, nøjagtig, ensartet og grundig varmt vanddiffusion kan opnås i midten af hver bakke. Et ideelt system til minimering af temperaturen ujævnhed i behandlingstanken for en storskala retort opnås.
Udstyr spiralrøret varmeveksler til steriliseringsretort og ved opvarmnings- og køletrinene passerer processen vand gennem den ene side, og dampen og kølevand passerer gennem den anden side, så det steriliserede produkt ikke direkte vil kontakte dampen og kølevandet for at realisere aseptisk opvarmning og afkøling.
Gennem hele processen styres trykket inde i retorten af programmet ved fodring eller udledning af trykluft gennem den automatiske ventil til retorten. På grund af vandspray-sterilisering påvirkes trykket i retorten ikke af temperaturen, og trykket kan indstilles frit i henhold til emballagen af forskellige produkter, hvilket gør udstyret mere vidt anvendeligt (trestykke dåser, todelt dåser, fleksible emballageposer, glasflasker, plastemballage osv.).
Når steriliseringsprocessen er færdig, udstedes et alarmsignal. På dette tidspunkt kan døren åbnes og aflæses. Forbered derefter på steriliser den næste batch af produkter.
Ensartethed i temperaturfordelingen i retorten er +/- 0,5 ℃, og trykket styres ved 0,05bar.
Pakningstype
| Plastbakke | Fleksibel emballagepose |
Tilpasningsfelt
Mejeriprodukter pakket til fleksibel pakning
Grøntsager og frugter (svampe, grøntsager, bønner) pakket i fleksible poser
Kød, fjerkræ i fleksible emballagesække
Fisk og skaldyr i fleksible emballageposer
Babymad i fleksible emballageposer
Klar til at spise måltider i fleksible emballageposer
Kæledyrsfoder pakket i fleksible poser
