Vandnedsænkning og roterende retort
Arbejdsprincip
Placer produktet i steriliseringsretorten, cylindrene komprimeres individuelt og lukker døren. Retortdøren er sikret med tredobbelt sikkerhedslås. Døren er mekanisk låst gennem hele processen.
Steriliseringsprocessen udføres automatisk i henhold til den recept, der indtastes i mikroprocessorstyringens PLC.
I starten sprøjtes højtemperaturvandet fra varmtvandsbeholderen ind i retortbeholderen. Efter at det varme vand er blandet med produktet, cirkuleres det kontinuerligt gennem storstrømsvandpumpen og det videnskabeligt fordelte vandfordelingsrør. Damp sprøjtes ind gennem vanddampblanderen for at få produktet til at fortsætte med at varme op og sterilisere.
Væskestrømningsskifteren til retortbeholdere opnår ensartet strømning i enhver position i lodret og vandret retning ved at skifte strømningsretningen i beholderen for at opnå fremragende varmefordeling.
I hele processen styres trykket inde i retortbeholderen af programmet, der indsprøjter eller udleder luft gennem de automatiske ventiler til beholderen. Da det er en vandsterilisering, påvirkes trykket inde i beholderen ikke af temperaturen, og trykket kan indstilles i henhold til forskellige emballager af forskellige produkter, hvilket gør systemet mere bredt anvendeligt (3-delt dåse, 2-delt dåse, fleksible emballager, plastemballager osv.).
I køletrinnet kan varmtvandsgenvinding og -udskiftning vælges for at genvinde det steriliserede varme vand til varmtvandsbeholderen og dermed spare varmeenergi.
Når processen er færdig, udsendes et alarmsignal. Åbn døren og tøm, og forbered derefter til næste batch.
Temperaturfordelingen i beholderen er ±0,5 ℃, og trykket er kontrolleret til 0,05 bar.
Under hele processen bestemmes rotationshastigheden og tiden for det roterende legeme af produktets steriliseringsproces.
Fordel
Ensartet vandstrømningsfordeling
Ved at skifte vandstrømningsretningen i retortbeholderen opnås en ensartet vandstrøm i enhver position i lodret og vandret retning. Et ideelt system til at dispergere vand til midten af hver produktbakke for at opnå ensartet sterilisering uden blindgyder.
Korttidsbehandling ved høj temperatur:
Korttidssterilisering ved høj temperatur kan udføres ved at opvarme varmt vand i en varmtvandsbeholder på forhånd og opvarme fra høj temperatur til sterilisering.
Velegnet til let deformerede beholdere
Fordi vand har opdrift, kan det danne en meget god beskyttende effekt på beholderen, når den roterer.
Velegnet til håndtering af dåsemad i store mængder
Det er vanskeligt at opvarme og sterilisere den centrale del af store dåsemadvarer på kort tid ved hjælp af en stationær retort, især til fødevarer med høj viskositet.
Ved rotation kan fødevarer med høj viskositet opvarmes jævnt til midten på kort tid og opnå en effektiv steriliseringseffekt. Vandets opdrift ved høj temperatur spiller også en rolle i at beskytte produktemballagen under rotationsprocessen.
Det roterende system har en simpel struktur og stabil ydeevne
> Den roterende kropsstruktur bearbejdes og formes ad gangen, og derefter udføres en afbalanceret behandling for at sikre rotationens stabilitet
> Rullesystemet bruger en ekstern mekanisme som helhed til bearbejdning. Strukturen er enkel, nem at vedligeholde og forlænger levetiden betydeligt.
> Pressesystemet anvender dobbeltvejscylindre til automatisk opdeling og komprimering, og føringsstrukturen er belastet for at forlænge cylinderens levetid.
Pakketype
| Plastikflasker, kopper | Stor skyllemiddelpose |
Tilpasningsfelt
Mejeriprodukter
＞ Spiseklare måltider, Grød
＞ Grøntsager og frugter
Dyrefoder
