-
Sider spray retort
Varm op og afkøles af varmeveksleren, så dampen og kølevandet forurener ikke produktet, og der er ikke behov for nogen vandbehandlingskemikalier. Procesvandet sprøjtes på produktet gennem vandpumpen, og dyserne distribueres ved de fire hjørner af hver retortbakke for at opnå formålet med sterilisering. Det garanterer ensartetheden af temperaturen under opvarmnings- og køletrinene og er især velegnet til produkter, der er pakket i bløde poser, især egnet til de varmfølsomme produkter.