Direkte Steam-retort

Direkte Steam-retort

Den mættede dampretort er den ældste metode til sterilisering i beholderen, der bruges af mennesker. Til dåsesterilisering er det den enkleste og mest pålidelige type retort. Det er iboende i processen, at al luft evakueres fra retorten ved at oversvømme beholderen med damp og lade luften slippe ud gennem udluftningsventiler. Der er intet overtryk under steriliseringsfaserne af denne proces, da luft ikke må komme ind i beholderen til enhver tid under ethvert steriliseringstrin. Der kan dog forekomme luftovertryk under køletrinnene for at forhindre beholderdeformation.

forespørgsel detalje