SPECIALISERING I STERILISERING • FOKUS PÅ HIGH-END

Sterilisering af fleksibel emballage

Fleksible emballageprodukter henviser til brugen af ​​bløde materialer, såsom plastik med høj barriere eller metalfolier og deres kompositfilm til fremstilling af poser eller andre former for beholdere. Til kommerciel aseptisk, pakket mad, der kan opbevares ved stuetemperatur. Forarbejdningsprincippet og kunstmetoden ligner metaldåser til opbevaring af mad. Almindelige emballagebeholdere inkluderer plastkopper og plastflasker. Madlavningsposer, kasser osv.

Da den tilladte kritiske trykforskel for det fleksible emballagemateriale er særlig lille, er trykket i beholderen meget let at sprænge efter steriliseringsprocessen under sterilisationsprocessen. Kogeposens karakteristik er, at den er bange for at stige og ikke presse; og plastik kopper og flasker er begge bange for stigning og tryk, så det er nødvendigt at bruge en omvendt steriliseringsproces ved sterilisering. Denne proces bestemmer, at steriliseringstemperaturen og mørtelrykket skal styres separat i produktionen af ​​fleksibel emballage. Steriliseringsudstyret, såsom typen af ​​fuld vand (vandbadstype), vandsprøjtetype (topspray, sidespray, fuld spray), damp- og luftblandingsterilisering, indstiller generelt forskellige parametre ved PLC til automatisk kontrol.

Det skal understreges, at de fire elementer i metaldåsen kan sterilisere processtyring (indledende temperatur, steriliseringstemperatur, tid, nøglefaktorer) også gælder for steriliseringskontrol af fleksibel emballeret mad, og trykket under steriliserings- og køleprocessen skal være strengt kontrolleret.

Nogle virksomheder bruger dampsterilisering til fleksibel emballeringssterilisering. For at forhindre madlavningsposen i at sprænge, ​​skal du blot indsætte trykluft i dampsteriliseringspanden for at påføre emballageposen en modtryks excitation. Dette er en videnskabeligt forkert praksis. Fordi dampsterilisering udføres under rene dampforhold, dannes der en airbag, hvis der er luft i gryden, og denne luftmasse vil bevæge sig i steriliseringskanden for at danne nogle kolde områder eller kolde pletter, hvilket gør steriliseringstemperaturen ujævn, hvilket resulterer i utilstrækkelig sterilisering af nogle produkter. Hvis du skal tilføje trykluft, skal du være udstyret med en kraftig blæser, og kraften i denne blæser er omhyggeligt designet til at tillade, at komprimeret luft tvinges til at cirkulere af højeffektventilatoren umiddelbart efter, at den er kommet i gryden. Luft- og dampstrømmen blandes for at sikre, at temperaturen i steriliseringspotten er ensartet, for at sikre produktsterilisationseffekten.


Indlægstid: Jul-30-2020