Dåsemad, som navnet antyder, er dåsemad, en omtale af dåse. Jeg tror, at det første, der kommer til at tænke på, er hans lange holdbarhed, såvel som teknologien og hårdt arbejde tilsætningsstoffer og konserveringsmidler.Men, og disse stereotyper er det modsatte, dåsemad i virkeligheden behøver ikke disse tilsætningsstoffer og konserveringsmidler kan gøre lang tid at spare, det har sine egne anti-korrosions tricks.
Lad os lære mere om årsagerne til konservesvarers lange holdbarhed.Generel holdbarhed på dåsevarer er mellem et til tre år, faktisk er grunden til, at den kan realisere den ultralange holdbarhed, to vigtige årsager.For det første er det ultrahøjt tætningsmiljø, og det ultrahøje indhold af sukker og salt, dåsemad er først steriliseret proces for at dræbe bakterieresterne, i vakuum såvel som højt sukkerindhold, højt saltindhold for yderligere at hæmme bakteriel reproduktion, og derefter, i opbevaring af kun skal opbevares i et køligt og tørt miljø for at undgå virkningen af skader på emballagen, kan opbevares i lang tid.
Det andet punkt, men også det vigtigste punkt er steriliseringsprocessen af dåsevarer, generelle konservesemballagematerialer er blik, i steriliseringen ikke kun for at sikre, at steriliseringen er grundig, men også for at sikre, at steriliseringen ikke ødelægger pakkemateriale, for at bibeholde den originale smag af maden, hvilket ikke er en nem ting at gøre, så nu bruger de store dåsefoderfabrikanter i princippet damp-roterende kedelsterilisering, ikke kun steriliseringseffekten er god, ødelægge ikke madpakken materiale, men maksimerer også steriliseringseffekten, for ikke at ødelægge maden!pakkemateriale, men også for at sikre maksimal smag.Derudover er i henhold til pakkematerialerne og produktindholdet i forskelligt steriliseringsudstyr ikke det samme, for eksempel sød og tyk grød, brug generelt vandbadet roterende steriliseringskedel, som har en hurtig varmeoverførselshastighed, steriliseringseffekten er god, men vil heller ikke føre til intern udfældning af grød lagdelt for at ødelægge smagen.
Se her du forstår hvordan konserves konserves?
Indlægstid: Sep-07-2023