Saltede andæg er populære traditionelle kinesiske snacks, saltet ænderæg skal syltes, syltede efter afslutningen af sterilisering af høj temperatur af æggehvide mørke, æggeblomme saltolie, duftende, meget velsmagende.Men vi må ikke vide, i produktionsprocessen af saltede andeæg, også uadskillelige fra højtemperatur retort "støtte".
Saltede andæg vælges, rengøres og derefter indpakkes i mudderemissioner, der er anbragt pænt i pickling -beholderen til pickling, så den er fuldt aromatiseret, pickling er afsluttet, den rengøres til vakuumemballage, sat i steriliseringskurven og derefter og derefter Skubbet ind i høj-temperatur-steriliserings-autoklaven til sterilisering, vil vi normalt bruge vanddypning sterilisering, kendetegnet ved produktet i steriliseringen af produktet, ikke behøver at arrangeres i orden, arbejdseffektiviteten er høj.Desuden er produktet fuldstændigt nedsænket i steriliseringsvandet, varmefordelingseffekten er god, varmeoverførselshastigheden er hurtig, hvilket bedre kan hjælpe de saltet duckæg med at koges, de saltet ænder efter høj temperatur sterilisering har en stærk aroma , godt udseende og farve, og smagen er mere smagfuld sammenlignet med de almindelige syltede.Vakuumpakket saltet ænderæg steriliseres ved vandsimpersionssterilisering, og emballagen er ikke let at rulle kanterne op og er smukkere.
Efter sterilisering af høj temperatur af saltede andæg øger steriliseringsprocessen med høj temperatur ikke kun smagen og strukturen af saltet ænderæg, men udvider også produktets holdbarhed.Steriliseringsteknologi med høj temperatur i de senere år for den dybe behandling af ægprodukter spiller en vigtig rolle, hvis du også har ægprodukter høje temperatursteriliseringsbehov, kom og kontakt mig!
Indlægstid: 28. november 2023