I processen med sterilisering af høj temperatur støder vores produkter undertiden på problemerne med tankudvidelse eller låg svulmende. Disse problemer er hovedsageligt forårsaget af følgende situationer:
Den første er den fysiske ekspansion af dåser, hvilket hovedsageligt skyldes den dårlige krympning og hurtig afkøling af dåser efter sterilisering, hvilket resulterer i en udadgående konveks form, fordi det indre tryk er meget større end det ydre tryk;
Den anden er den kemiske ekspansion af tanken. Hvis fødevaresyre i tanken er for høj, korroderer den indre væg af tanken og producerer brint. Efter at gassen akkumuleres, vil den producere internt tryk og gøre formen på tanken stikker ud.
Den tredje er bakteriel kan svulmende, hvilket er den mest almindelige årsag til kan svulmende. Det er forårsaget af fødevarekorruption forårsaget af mikrobiel vækst og reproduktion. De fleste af de almindelige ødelæggelsesbakterier hører til specifikke anaerobe termofile bacillus, anaerobe termofile bacillus, botulinum, specifik anaerob termofil bacillus, micrococcus og lactobacillus. Faktisk er disse hovedsageligt forårsaget af den urimelige steriliseringsproces.
Fra ovenstående synspunkter kan dåser med fysisk ekspansion stadig spises som sædvanligt, og indholdet er ikke forværret. Imidlertid kan almindelige forbrugere ikke korrekt bedømme, om det er fysisk eller kemisk eller biologisk. Derfor, så længe dåsen er oppustet, skal du ikke bruge den, hvilket kan forårsage en vis skade på kroppen.
Posttid: DEC-13-2021