I processen med sterilisering af høj temperatur støder vores produkter undertiden på problemer med ekspansionstanke eller trommelåg. Årsagen til disse problemer er hovedsageligt forårsaget af følgende situationer:
Den første er den fysiske ekspansion af dåsen, hovedsageligt fordi dåsen ikke krymper godt efter sterilisering, og den afkøles hurtigt, det indre tryk meget højere end det ydre tryk og danner en udadvendt konveks form;
Den anden er den kemiske ekspansionstank. Hvis surhedsgraden af fødevarer i tanken er for høj, vil den indre væg af tanken korrodere, og brintgas genereres, og gassen akkumuleres for at generere internt tryk, hvilket gør formen på tanken stikker ud.
Den tredje er bakterieudvidelsestank, som er den mest almindelige årsag til ekspansionstank, der er forårsaget af madkamp på grund af vækst og reproduktion af mikroorganismer. De fleste af de almindelige ødelæggelsesbakterier hører til obligatoriske anaerobe termofile bacillus, anaerobe mesofile bacillus, botulinum, obligatoriske anaerobe mesofile bacillus, micrococcus og lactobacillus osv., Disse er hovedsageligt hovedsageligt fordi den steriliseringsproces, der er forårsaget af de uanvendelige.
Fra ovenstående punkter kan den dåse mad i den fysiske ekspansionstank stadig spises som sædvanligt, og indholdet er ikke forværret. Imidlertid kan almindelige forbrugere ikke korrekt bedømme, om det er fysisk, kemisk eller biologisk. Derfor, så længe tanken er oppustet, ikke bruger den, kan det forårsage visse skader på sundheden.
Posttid: Jul-19-2022