Steriliseringsretort til dåsebønner

Arbejdsprincip:

Sæt produktet i steriliseringsrummetsvarog luk døren.svarDøren er sikret med en tredobbelt sikkerhedslås. Døren er mekanisk låst gennem hele processen.

Steriliseringsprocessen udføres automatisk i henhold til den recept, der indtastes i mikroprocessorstyringens PLC.

Dette system er baseret på direkte opvarmning af fødevareemballage med damp uden andre varmemedier (for eksempel bruger sprøjtesystemet vand som mellemliggende medium). Da den kraftige ventilator tvinger dampen i retorten til at danne en cyklus, er dampen ensartet. Ventilatorer kan accelerere varmeudvekslingen mellem damp og fødevareemballage.

Gennem hele processen styres trykket i retorten af programmet ved at tilføre eller afgive trykluft gennem den automatiske ventil til retorten. På grund af sterilisering med blandet damp og luft påvirkes trykket i retorten ikke af temperaturen, og trykket kan indstilles frit i henhold til emballagen af forskellige produkter, hvilket gør udstyret mere bredt anvendeligt (tredelte dåser, todelte dåser, fleksible emballageposer, glasflasker, plastemballage osv.).