-
Automatiseret batch retort -system
Tendensen i fødevareforarbejdning er at bevæge sig væk fra små retortfartøjer til større skaller for at forbedre effektiviteten og produktsikkerheden. Større kar indebærer større kurve, der ikke kan håndteres manuelt. Store kurve er simpelthen for voluminøse og for tunge til, at en person kan bevæge sig rundt.