I de senere år, efterhånden som forbrugerne efterspørger mere og mere madsmag og ernæring, er virkningen af fødevaresteriliseringsteknologi på fødevareindustrien også voksende. Steriliseringsteknologi spiller en vigtig rolle i fødevareindustrien, den kan ikke kun sikre produkternes kvalitet og sikkerhed og forlænge produkternes opbevaringsperiode. I processen med fødevareforarbejdning og produktion, gennem fødevaresteriliseringsteknologi, kan mikrobiel vækst hæmmes eller dræbes mikroorganismer for at opnå formålet med at forbedre fødevarekvaliteten, forlænge opbevaringsperioden for fødevarer og sikre fødevaresikkerhed.
På nuværende tidspunkt er den traditionelle termiske steriliseringsteknologi i fødevareforarbejdning meget udbredt, alsidighed, hovedsagelig brugt retort til højtemperatursterilisering. Højtemperaturretort kan ødelægge en række mikroorganismer, patogene baciller og spirocheter osv., og graden af sterilisering, såsom steriliseringstemperatur og steriliseringstryk kan kontrolleres nøjagtigt, det er en enkel og effektiv måde at sterilisere på. Den høje temperatur i retorten vil dog i et vist omfang føre til ændringer og tab af farve, smag og næringsstoffer i maden. Derfor er det afgørende at vælge en pålidelig kvalitetsretort for at opretholde kvaliteten af maden.
En god højtemperaturretort bør sikre følgende punkter.
For det første er temperatur- og trykstyringen nøjagtig, i maden til højtemperatursterilisering skal sikre, at temperatur- og trykstyringen af produktet er nøjagtig, lille fejl. Vores retort kan kontrollere temperaturen ved ± 0,3 ℃, trykket styres til ± 0,05 bar for at sikre, at produktet ikke vil forekomme efter sterilisering af udspilede poser, deformation og andre problemer, og bevare produktets smag og tekstur.
For det andet er betjeningen enkel og let at forstå, humaniseret designgrænseflade giver operatørerne mulighed for at forstå betjeningen af udstyret kan være enkel og overskuelig, vores retort er fuldautomatisk systemkontrol, kan være en-nøgle betjening, uden at det er nødvendigt for operatører at styre temperaturstigningen og temperaturfaldstiden manuelt for at undgå forekomsten af manuel fejlbetjening.
For det tredje er en bred vifte af applikationer, højtemperaturretort velegnet til en række produkter til højtemperatursterilisering, kødprodukter, rekreativ mad, sundhedsdrikke, dåsevarer, mejeriprodukter, frugt og grøntsager, foder til kæledyr, babymad og proteindrikke, der kræver sterilisering ved høj temperatur steriliseringsbehandling, og på næsten alle former for fødevareemballage.
For det fjerde kan tilpasset design, kapacitet, specifikationer og sterilisering skræddersyes til produktets egenskaber såvel som kundens kapacitet. Vedtag mere nøjagtige steriliseringsløsninger for at beskytte din fødevaresikkerhed.
For at opsummere, under hensyntagen til omfattende faktorer, kan termisk steriliseringsteknologi fastholde næringsstoffer og smagsstoffer i fødevarer og vil helt sikkert spille en stadig vigtigere rolle.
Posttid: Apr-03-2024