I de senere år, i takt med at forbrugerne efterspørger mere og mere madsmag og ernæring, er effekten af fødevaresteriliseringsteknologi på fødevareindustrien også vokset. Steriliseringsteknologi spiller en vigtig rolle i fødevareindustrien, da den ikke blot kan sikre produkternes kvalitet og sikkerhed, men også forlænge produkternes opbevaringsperiode. I forbindelse med fødevareforarbejdning og -produktion kan mikrobiel vækst hæmmes eller dræbes gennem fødevaresteriliseringsteknologi for at opnå formålet med at forbedre fødevarekvaliteten, forlænge fødevarernes opbevaringsperiode og sikre fødevaresikkerheden.
I øjeblikket er den traditionelle termiske steriliseringsteknologi i fødevareforarbejdning meget udbredt. Retorten er alsidig og anvendes primært til højtemperatursterilisering. Højtemperaturretorten kan ødelægge en række mikroorganismer, patogene baciller og spirokæter osv., og steriliseringsgraden, såsom steriliseringstemperatur og steriliseringstryk, kan kontrolleres nøjagtigt. Det er en enkel og effektiv steriliseringsmetode. Imidlertid vil retortens høje temperatur føre til ændringer og tab af farve, smag og næringsstoffer i fødevaren i et vist omfang. Derfor er det afgørende at vælge en pålidelig kvalitetsretort for at opretholde fødevarekvaliteten.
En god højtemperaturretort bør sikre følgende punkter.
For det første skal temperatur- og trykkontrollen være nøjagtig. Ved højtemperatursterilisering af fødevarer skal det sikres, at temperatur- og trykkontrollen af produktet er nøjagtig og med lille fejl. Vores retort kan styre temperaturen til ± 0,3 ℃ og trykket til ± 0,05 bar for at sikre, at produktet ikke deformeres med udsvulmede poser eller andre problemer efter sterilisering, og at produktets smag og tekstur bevares.
For det andet er betjeningen enkel og let at forstå. Den humaniserede designgrænseflade giver operatørerne mulighed for at forstå, hvordan udstyrets betjening kan være enkel og klar. Vores retort er fuldautomatisk systemkontrol, der kan betjenes med én knap, uden at operatørerne manuelt skal kontrollere temperaturstigningen og temperaturfaldet for at undgå manuel fejlbetjening.
For det tredje, en bred vifte af anvendelser, er højtemperaturretorten egnet til en række forskellige produkter til højtemperatursterilisering, kødprodukter, rekreative fødevarer, helsedrikke, dåsevarer, mejeriprodukter, frugt og grøntsager, kæledyrsfoder, babymad og proteindrikke, der kræver højtemperatursteriliseringsbehandling, og på næsten alle former for fødevareemballage.
For det fjerde kan brugerdefineret design, kapacitet, specifikationer og sterilisering skræddersys til produktets egenskaber samt kundens kapacitet. Anvend mere præcise steriliseringsløsninger for at beskytte din fødevaresikkerhed.
Kort sagt, under hensyntagen til omfattende faktorer, kan termisk steriliseringsteknologi bevare næringsstoffer og smagsstoffer i fødevarer og vil helt sikkert spille en stadig vigtigere rolle.
Opslagstidspunkt: 3. april 2024