Det refererer til i hvilken grad lufttrykket i en dåse er lavere end atmosfærisk tryk.For at forhindre, at dåserne udvider sig på grund af udvidelsen af luften i dåsen under højtemperatursteriliseringsprocessen, og for at hæmme aerobe bakterier, kræves der støvsugning, før dåselegemet forsegles.Der er i øjeblikket to hovedmetoder.Den første er at bruge en luftudsugning direkte til at støvsuge og forsegle.Den anden er at sprøjte vanddamp ind i tankens headspace, derefter forsegle røret med det samme og vente på, at vanddampen kondenserer for at danne et vakuum.
Indlægstid: 10-jun-2022