En ny undersøgelse viser, at 68% af mennesker nu foretrækker at købe ingredienser fra supermarkeder frem for at spise ude. Årsagerne er travle livsstil og stigende omkostninger. Folk vil have hurtige og velsmagende måltidsløsninger i stedet for tidskrævende madlavning.
”I 2025 vil forbrugerne være mere fokuseret på at spare forberedelsestid og fokusere på at tilbringe kvalitetstid med familie og venner snarere end at tilbringe tid i køkkenet,” siger rapporten.
Efterhånden som cateringindustrien fokuserer mere på bekvemmelighed, bliver produkter som tilberedte retter og sauce -pakker standard i køkkener. Forbrugerne foretrækker disse varer, fordi de er hurtige, lette og kan opbevares ved stuetemperatur. Effektiv sterilisering er vigtig for langtidsopbevaring ved stuetemperatur.
Sterilisering af høj temperatur behandler fødevarer mellem 100 ° C og 130 ° C, hovedsageligt til fødevarer med lav syre med pH over 4,5. Det bruges ofte i dåse fødevarer til at bevare smag og forlænge holdbarheden op til to år eller mere.
Ydelsesegenskaber for høj temperatur sterilisator:
1. Indirekte opvarmning og indirekte afkøling for at undgå sekundær forurening af fødevarer uden vandbehandling kemiske agenter.
2. En lille mængde steriliseringsprocesvand cirkuleres hurtigt til opvarmning, sterilisering og afkøling uden udstødning inden opvarmning, lav støj og sparer dampenergi.
3. En-knap-drift, PLC automatisk kontrol, eliminerer muligheden for misoperation.
4. Med kædedrev i kedlen er det praktisk at komme ind og forlade kurven og gemme arbejdskraft.
5. Kondensatet på den ene side af varmeveksleren kan genanvendes for at spare vand og energi.
6. Udstyret med tredobbelt sikkerhedslås for at forhindre, at arbejdstagere misopererer sig og undgår ulykker.
7. Efter udstyret gendannes efter strømafbrydelse, kan programmet automatisk gendanne til staten, før strømafbrydelsen reducerer tab.
8.Kan lineær kontrol med flere trin opvarmning og afkøling, så steriliseringseffekten af hver batch af produkter er ensartet, og varmefordelingen af steriliseringsstadiet styres med ± 0,5 ℃.
Sterilisator med høj temperatur er alsidige og egnede til forskellige typer produktemballage, såsom bløde poser, plastbeholdere, glasbeholdere og metalbeholdere. Brug af sterilisator kan forbedre produktkvaliteten og understøtte introduktionen af en bredere vifte af tilberedte retter, der serverer forbrugere, der søger en sund livsstil.
Posttid: Jan-04-2025