SPECIALISERER I STERILISERING • FOKUS PÅ HIGH-END

Højtemperatursteriliseringsteknologi sikrer sikkerheden ved færdigretter i aluminiumsfoliekasser

Færdigretter i aluminiumsfolie er praktiske og meget populære. Hvis færdigretter skal opbevares ved stuetemperatur for at undgå fordærv. Når færdigretter steriliseres ved høj temperatur, kræves der en højtemperatursteriliseringsretort og passende steriliseringsproces for at sikre fødevaresikkerhed og forlænge holdbarheden. Følgende er nogle nøgleelementer:

img1

1. Højtemperatursteriliseringsmetode: Højtemperatursterilisering er en af ​​de vigtigste metoder til fødevaresterilisering. I henhold til de forskellige temperaturer kan det opdeles i pasteurisering, højtemperatursterilisering og ultrahøjtemperatursterilisering. Højtemperatursterilisering refererer normalt til steriliseringsprocessen, der udføres ved høj temperatur med vand som medium, hvilket kan dræbe mikroorganismer mere effektivt og forlænge fødevarens holdbarhed.
2. Materialeegenskaber af aluminiumsfolie: Aluminiumsfolie har god varmebestandighed og barriereegenskaber, den kan bruges i temperaturområdet -20°C til 250°C, den producerer ikke skadelige stoffer, og den er velegnet til høje temperaturer sterilisering og opbevaring af fødevarer.
3. Brug af steriliseringsretort: ​​Højtemperatursterilisering af instant ris i aluminiumsfoliekasser kræver en pålidelig højtemperatursteriliseringsretort. På grund af det specielle materiale i aluminiumsfoliekassen kan forkert temperatur og tryk under højtemperatursterilisering let forårsage udbuling eller deformation. Derfor vælges en steriliseringsretort, der kan give et ensartet højtemperatursteriliseringsmiljø, for at sikre, at maden er fuldt steriliseret. DTS steriliseringsretort anvender et eksklusivt tryk- og temperaturkontrolsystem. Under steriliseringsprocessen styres temperaturkontrolsystemet præcist og kan kontrolleres nøjagtigt til ±0,3 ℃. Det unikke sprayhoveddesign kan tage sig af alle dele af steriliseringsretorten for at undgå kolde pletter. Trykstyringssystemet kan løbende tilpasse sig ændringer i emballagetryk under drift. Trykket kan styres til ±0,05 bar. Trykkontrollen er stabil og kan forhindre problemer som emballagedeformation. Steriliseringsprocessen er stabil og pålidelig for at sikre kvaliteten og sikkerheden af ​​fødevarer.

img2

Ud fra ovenstående information kan det ses, at højtemperatursterilisering af instant ris i aluminiumsfoliekasser er en kompleks proces, der involverer flere faktorer, som kræver udvælgelse af passende steriliseringsudstyr og -teknologi, mens den nøje overholder fødevaresikkerhedsstandarderne.


Indlægstid: Jul-01-2024