DTS høj temperatur Retort-teknologi sikrer plantebaseret fødevarekvalitet, øger sundhedsmarkedet

I de senere år har plantebaserede fødevarer mærket som "sunde, miljøvenlige og innovative" hurtigt fejet over globale spiseborde. Data viser, at det globale plantebaserede kødmarked forventes at overstige 27,9 milliarder dollars i 2025, med Kina, som et voksende marked, der fører i væksthastighed. Fra veganske kyllingeben og plantebaseret kød til klar til at spise måltidssæt og planteproteindrikke, globale spillere som Danone og Starfield bryder grænser i tekstur og dannes gennem teknologisk innovation og tværindustri-samarbejde, drivende plantebaserede produkter fra "nichevegetariske muligheder" til "mainstream forbrug." Da konkurrencen intensiveres, er fødevaresikkerhed og kvalitetskonsistens imidlertid blevet kritiske udfordringer: Hvordan kan producenterne sikre hygiejne, sikkerhed og næringsstofopbevaring, mens du skalererer i produktionen?

Retort med høj temperatur: Den usynlige værge for plantebaserede fødevareforsyningskæder

Plantebaserede ingredienser såsom bælgfrugter, nødder og korn er tilbøjelige til mikrobiel kontaminering under forarbejdning, mens deres struktur og smag er meget følsomme over for steriliseringsmetoder. Forkert sterilisering risikerer protein -denaturering og næringstab. DTS -retorten med høj temperatur adresserer disse udfordringer med følgende fordele:

Kontrol af præcisionstemperatur: Bevarelse af ernæring og smag

Udstyret med et opgraderet temperaturstyringssystem sikrer DTS nøjagtig justering af steriliseringstid og temperatur. Dette eliminerer patogener (f.eks. E. coli, Clostridium botulinum), mens den naturlige smag og næringsstoffer bevarer den naturlige smag og næringsstoffer hos planteproteiner, opløsning af forbrugersmerter som "tør struktur" og "overdreven tilsætningsstoffer" i plantebaseret kød.

Høj effektivitet og energibesparelser: Tilpasningsdygtige til forskellige produktformer

Uanset om det er til flydende plantemælk, massivt plantebaseret kød eller klar til at spise måltidssæt, tilbyder DTS tilpassede steriliseringsløsninger. Dens fleksible parameterjusteringer øger steriliseringseffektiviteten med 30% og reducerer energiforbruget med 20%, hvilket driver omkostningseffektiv produktion.

Compliance Driven Production: Unlocking Global Market Access

Udstyret opfylder Kinas lov om fødevaresikkerhed og internationale certificeringer (EU, US FDA), der giver en "grøn pas" til global eksport. I sektorer som kødalternativer og mejeri -substitutter er steriliseringssikkerhed blevet en kernekonkurrence kant til at opbygge forbrugertillid.

Fremtiden er her: DTS samarbejder med dig for at pionere den plantebaserede æra

I 2025 vil plantebaseret innovation diversificere yderligere-fra "kød efterligner" til "overlegne alternativer" og fra basale proteiner til funktionelle tilsætningsstoffer. Produktionsprocesser står over for strengere krav. DTS -retort med høj temperatur fungerer som både skjold (teknologi) og spyd (innovation), der tilbyder ende til ende steriliseringsløsninger fra F & U til masseproduktion. Det giver mærker til at føre i sikkerhed, smag og omkostningseffektivitet og sikrer dominans på dette transformative marked.