Kondenseret mælk, et almindeligt anvendt mejeriprodukt i folks køkkener, er elsket af mange mennesker. På grund af dets høje proteinindhold og rige næringsstoffer er det meget modtageligt for bakteriel og mikrobiel vækst. Derfor er hvordan man effektivt steriliserer kondenserede mælkeprodukter afgørende for at udvide deres holdbarhed, sikre produktsikkerhed og forbedre smagen af kondenseret mælk. Derfor er steriliseringskedelen et vigtigt led i produktionsprocessen med kondenseret mælk. I denne artikel vil vi introducere metoderne og fordele ved sterilisering af kondenseret mælk.
De vigtigste årsager og fordele ved at bruge tin dåser kondenseret mælk til høj temperatur sterilisering er som følger:
1. steriliseringseffekten er signifikant: sterilisering af høj temperatur kan effektivt dræbe mikroorganismer, inklusive varmebestandige bakterier, på kort tid, hvilket sikrer den kommercielle sterilitet af mad. Dette er især vigtigt for kondenseret mælk, en mad, der er rig på næringsstoffer og tilbøjelige til mikrobiel vækst.
2. Følsomhed af mikroorganismer over for høje temperaturer: Mikroorganismers følsomhed over for høje temperaturer er meget større end følsomheden af de fleste fødevarekomponenter over for høje temperaturer, så høj temperatur sterilisering kan effektivt dræbe mikroorganismer og opretholde kvaliteten af mad, som den skal være.
3. forlængelse af holdbarhed: Ved høj temperatur sterilisering kan fødevarens holdbarhed udvides maksimalt, mens produktets næringsstoffer og smag kan bevares i størst mulig omfang på grund af den korte varighed af sterilisering.
4. Supportable til tin -dåser Emballage: Steriliseringsteknikken med høj temperatur er velegnet til stive emballagematerialer, såsom metal dåser med høj termisk ledningsevne, såsom stive metalprodukter, og tin dåser, som er en type metalmateriale med høj termisk ledningsevne, er meget egnede til anvendelse af denne høje temperatur steriliseringsteknik.
5. Forpligt kondens i fordampet mælk: Tilsæt en roterende funktion til dampsterilisatoren for at få den fordampede mælk til at rotere kontinuerligt under sterilisering, hvilket forhindrer kondensation af mælkeprotein under sterilisering af høj temperatur og adskillelse af valle. Dette sikrer smagen og udseendet af produktet efter sterilisering.
6. Forbedring af sterilisering: Steriliseringsteknologi med høj temperatur anvendes, da alle containere og udstyr steriliseres af høj temperaturdamp, hvilket resulterer i høje steriliseringsniveauer og meget lidt resterende luft i det øverste rum på dåser, som er i en høj vakuumtilstand, hvilket sikrer produktets kvalitet og sikkerhed.
I resumé er tin dåser kondenseret mælk velegnet til sterilisering af høj temperatur, hovedsageligt fordi sterilisering af høj temperatur effektivt kan dræbe mikroorganismer, opretholde fødevarekvalitet og forlænge holdbarheden. På samme tid, som et stift og varme ledende emballagemateriale, er tin dåser meget velegnede til denne steriliseringsteknologi. Brug af en damp roterende sterilisator til at sterilisere tin dåser kondenseret mælk kan forbedre effektiviteten af fabriksproduktionen og forbedre produktkvaliteten.
Posttid: DEC-02-2024