Ketchup-retort

Arbejdsprincip

Læg de fyldte kurve i steriliseringsmaskinen, og luk døren. Steriliseringsdøren er låst med en firetrins sikkerhedslås for at sikre sikkerheden. Døren forbliver mekanisk låst under hele processen.

Steriliseringsprocessen udføres automatisk baseret på opskriften, der indtastes i mikroprocessorstyreenhedens PLC.

Steriliseringen bruger dampindløbet i bunden til at udstøde kold luft fra sterilisatoren; dampen indføres fra bunden via en membranventil, og den store udstødningsventil i toppen åbnes for at udstøde kold luft; når den går ind i opvarmningsfasen, styrer membranventilen mængden af damp, der kommer ind i sterilisatoren.for at nå den indstillede steriliseringstemperatur; under steriliseringsfasen styrer automatiske ventiler præcist temperaturen og trykket inde isterilisator; koldt vand sprøjtes ind i sterilisatorengennem en koldtvandspumpe for at køle vandet og produkterne inde isterilisator. En indirekte kølemetode med en varmeveksler kan anvendes, hvor procesvandet ikke kommer i direkte kontakt med kølevandet, hvilket resulterer i højere renlighed af de steriliserede produkter.