Udstyr til højtemperatursterilisering af fiskemad

Arbejdsprincip:

Sæt produktet i steriliseringsrummetsvarog luk døren.svarDøren er sikret med en tredobbelt sikkerhedslås. Døren er mekanisk låst gennem hele processen.

Steriliseringsprocessen udføres automatisk i henhold til den recept, der indtastes i mikroprocessorstyringens PLC.

Dette system er baseret på direkte opvarmningmademballage afdamp, uden andre varmemedier (for eksempel bruger sprøjtesystemet vand som mellemmedium). Da den kraftige ventilator tvingerdampi retorten for at danne en cyklus, er dampen ensartet. Ventilatorer kan accelerere varmeudvekslingen mellem damp ogmademballage.

Gennem hele processen styres trykket i retorten af ​​programmet ved at tilføre eller afgive trykluft gennem den automatiske ventil til retorten. På grund af sterilisering med blandet damp og luft påvirkes trykket i retorten ikke af temperaturen, og trykket kan indstilles frit i henhold til emballagen af ​​forskellige produkter, hvilket gør udstyret mere bredt anvendeligt (tredelte dåser, todelte dåser, fleksible emballageposer, glasflasker, plastemballage osv.).